Face à un hiver froid, il faut beaucoup d'énergie pour combattre le froid. Un chauffe-mains Ocoopa réchauffera le corps et une boisson chaude ravira les papilles en même temps. Les gens du monde entier connaissent ce secret et ont créé diverses boissons pour les accompagner à travers les longs hivers.
Si vous n'avez pas un chauffe main tout de suite. Ici, nous sélectionnons quelques boissons hivernales typiques et populaires, racontons leurs histoires et proposons des recettes pour que vous puissiez les goûter vous-même.
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Vin chaud aux canneberges (Europe)
Le vin chaud est une délicieuse boisson pour les vacances d'hiver, en particulier autour de Noël.
Réchauffer un sachet d'épices chaudes parfumées dans du cidre ou du vin vous emmènera au paradis des boissons. Rien que l'odeur du mélange qui mijote sur le poêle apportera une atmosphère de vacances instantanée à la maison. Le vin a été enregistré pour la première fois comme une boisson épicée et chaude au premier siècle. Le vin chaud aux canneberges a un goût sucré, épicé et réconfortant. Le jus de canneberge lui donne une belle saveur acidulée. Il est reconnu comme la meilleure boisson pour servir les invités lorsqu'ils viennent du froid.
Ingrédients:
Jus de canneberge, sucre, bâtons de cannelle, anis étoilé, vin rouge, canneberges fraîches
Directions:
Mélanger le jus de canneberge, le sucre, les bâtons de cannelle et l'anis étoilé dans une grande casserole. Laisser mijoter 15 minutes.
Incorporer le vin et les canneberges et laisser mijoter à nouveau. Servir chaud.
Cacao chaud avec guimauves grillées (monde entier)
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Ponché (Mexique)
Le ponche est un punch chaud aux fruits tropicaux, traditionnellement apprécié au Mexique pendant la période de Noël.
La base du ponche mexicain est constituée de piloncillo, un sucre de canne non raffiné brun foncé, mélangé avec de l'eau et des bâtons de cannelle. L'ajout de goyaves et de tejocotes, des fruits ressemblant à l'orange avec un goût pomme-poire, est un must. La chair douce du tejocote devient presque crémeuse en trempant dans le ponche. Les goyaves ajoutent la bonne quantité de parfum piquant et citronné.
Il est également possible d'ajouter d'autres fruits d'hiver, comme des pommes, des oranges, des raisins secs ou des noix.
Ingrédients:
Eau, bâtons de cannelle, tejocotes, goyaves, pommes, canne à sucre, piloncillo, rhum ou brandy (facultatif)
Directions:
Faire bouillir les tejocotes et les bâtons de cannelle dans l'eau jusqu'à ce que les tejocotes soient tendres.
Sortez les fruits de la cocotte, laissez-les refroidir puis enlevez la peau. Trancher les tejocotes et retirer les graines.
Remettez les tejocotes dans la casserole d'eau à la cannelle et ajoutez le reste des ingrédients. Laisser mijoter le mélange pendant au moins 30 minutes.
Pour servir le ponche, retirez les bâtons de cannelle et versez-le directement dans des tasses en veillant à inclure les morceaux de fruits cuits.